Posted on Geef een reactie

Kurkuma Latte recept

Kan iets met “latte” in de titel eigenlijk wel gezond zijn? In dit geval is het een duidelijk “ja!” De voordelen van kurkuma variëren van het verbeteren van de gezondheid van het hart tot het ondersteunen bij de strijd tegen kanker. Kurkuma biedt ook aanzienlijke ontstekingsremmende effecten, de oorzaak van de meeste ziekten.

In vergelijking met kurkuma thee krijgt deze kurkuma latte een rijker, voller smaakprofiel dankzij het gebruik van amandelmelk of volvette kokosmelk en het weglaten van water.

De kracht van kurkuma in een warme drank

Kurkuma (Curcuma longa) is een familielid van gember en een absolute krachtpatser als het gaat om gezondheid. Kurkuma bevat een krachtige antioxidant genaamd curcumine. Niet alleen geeft curcumine kurkuma (en een kurkuma latte) zijn heldere kleur, het is ook een van de redenen waarom kurkuma zo’n gezond kruid is.

Door regelmatig een kurkuma latte te consumeren, kun je de vele gezondheidsvoordelen van kurkuma benutten. Volgens wetenschappelijk onderzoek zou kurkuma bij de volgende gezondheidsproblemen kunnen helpen:

Bacteriële infecties
Oogontsteking (zoals uveïtis)
Hartziekte
Indigestie
Neurodegeneratieve aandoeningen (waaronder de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson en multiple sclerose)
artrose
Maagzweren
Colitis ulcerosa
Virale infecties

Het mooie van dit latte recept is dat je niet alleen de voordelen van kurkuma krijgt, aangezien elk ingrediënt in dit recept ook bijzonder gezond is.

Ingrediënten:

2-2½ kopjes ongezoete amandelmelk of volle kokosmelk
1 eetlepel kurkuma
1 eetlepel kokosolie of ghee
½ theelepel vanille
½ theeelepel ashwagandha met theelepel
⅛-¼ theelepel kaneel
⅛-¼ theelepel zwarte peper
⅛-¼ theelepel gemberwortelpoeder
1-1½ theelepeltjes ahornsiroop (optioneel *)

Instructies

Voeg in een middelgrote pan op middelhoog vuur notenmelk, kurkuma, kokosolie of ghee toe.
Roer tot het mengsel warm is tot de ingrediënten goed zijn vermengd.
Schenk het mengsel in een krachtige blender en voeg de resterende ingrediënten toe.
Mix tot het goed is gemengd op een hoog toerental.
Serveer de drank en besprenkel met kaneel.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *