Posted on Geef een reactie

Alles over gezonde vetten

Vetten zijn organische moleculen die bestaan uit koolstof- en waterstofelementen samengevoegd in lange ketens die koolwaterstoffen worden genoemd. Deze moleculen kunnen op verschillende manieren worden geconstrueerd, waardoor verschillende soorten vet en hun unieke eigenschappen ontstaan. De moleculaire configuratie bepaalt ook of vetten gezond of ongezond zijn.
Vet soorten
Er zijn 3 hoofdtypen voedingsvet: verzadigd, enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd.

Verzadigde vetten Enkelvoudig onverzadigd Meervoudig onverzadigd
Omega-3 Omega-6
Dierlijke vetten Olijf olie Lijnzaad olie De meeste zaden olieen (bijv Koolzaad, Saffloer
Tropische olieen (bijv Kokosnoot, Avacado’s Visolie en zonnebloem )
palmolie of cacao olie) Pinda’s en aardnoten
Boomnoten

Het verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetten ligt in de hechtingsstructuur. (Zie het diagram hieronder.)

Verzadigde vetten bevatten geen dubbele bindingen. Elke koolstof (C) heeft twee waterstoffen (H). De keten is “verzadigd” met waterstofatomen. Vanwege deze chemische configuratie zijn verzadigde vetten in het algemeen vast bij kamertemperatuur.

Onverzadigde vetten, aan de andere kant, hebben een of meerdere dubbele bindingen tussen de koolstoffen. Dus niet alle koolstoffen hebben waterstofatomen daaraan vastgehecht. Dit zet een “knik” in de keten.
Enkelvoudig onverzadigde vetten hebben één dubbele binding en meervoudig onverzadigde vetten bevatten meer dan één.
Deze moleculaire vormen van verschillende vetten zijn belangrijk, omdat de vormen bepalen hoe de verschillende vetten in het lichaam werken.

 

Wat is een “gezond vet”?
In de populaire terminologie zijn de enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten wat de meeste mensen ‘gezonde vetten’ noemen.
Toch hebben mensen waarschijnlijk hun hele bestaan ​​onbewerkte vormen van verzadigde vetten geconsumeerd (zoals orgaanvlees van wild, blubber van zeehonden en walvissen, melk of kokosnoten).
Mensen evolueerden naar diëten die bestaan ​​uit zeeleven, vrij wild en / of planten in het binnenland, die overvloedige omega-3 en andere onverwerkte vetten opleverden.
Vroege mensen (en tegenwoordig veel groepen jagers-verzamelaars) consumeerden alle delen van dieren – inclusief vetweefsel zoals blubber, organen en hersenen, samen met eieren van vissen, vogels en reptielen.
Dus een betere definitie van “gezond vet” kan “relatief onverwerkte vetten uit hele voedingsmiddelen” zijn.

Ongezonde vetten zijn meestal diegenen die industrieel worden geproduceerd en die zijn ontworpen om niet-besmet te zijn, zoals:
– transvetzuren die voorkomen in verwerkt voedsel
– gehydrogeneerde vetten zoals margarine (waterstof wordt aan de vetketen toegevoegd om een ​​normaal vloeibaar en bederfelijk vet tot een vast en houdbaar vet te maken)
– meeste houdbare bakoliën (bijvoorbeeld saffloer, sojabonen, maïsolie, enz.)

Vetten in balans

Omdat mensen evolueerden door een dieet van volledig voedsel te consumeren, werd de vetinname uit mono-, poly- en verzadigde bronnen gelijkmatig verdeeld.
Wetenschappers schatten dat de omega-6 / omega-3-verhouding in een jagers-verzamelaars dieet ongeveer 1: 1 is. Mensen consumeren momenteel een verhouding van ongeveer 16: 1 tot zelfs 20: 1 – een inname die uit balans is.
Veel van onze inname van omega-6 en verzadigd vet is afkomstig van geraffineerde vetbronnen, niet van hele voedingsmiddelen.
Artikelen zoals maïsolie, saffloerolie en vlees dat door de fabriek wordt gekweekt, eieren / zuivelproducten bevatten ongezonde vetbalansen. Sojaolie alleen al is goed voor meer dan 75% van de olie die door Amerikanen wordt geconsumeerd.

Waarom zijn gezonde vetten zo belangrijk?
Mensen zijn vaak bezorgd over overtollig vet in de voeding, maar niet genoeg “goede” vetten krijgen, kan ook gezondheidsproblemen veroorzaken.

Een breed scala aan gezondheidseffecten
Vetten oefenen krachtige effecten uit in het lichaam.
We hebben voldoende vet nodig om metabolisme, celsignalering, de gezondheid van verschillende lichaamsweefsels, immuniteit, hormoonproductie en de opname van veel voedingsstoffen (zoals vitamine A en D) te ondersteunen.
Als je voldoende vet hebt, zul je ook het gevoel hebben dat je vol zit tussen de maaltijden.
Van gezonde vetten is aangetoond dat ze de volgende voordelen bieden.

Harde cijfers
– Cardiovasculaire bescherming (hoewel er minder bewijs is voor de bescherming tegen hartfalen)
– Verbeter de lichaamssamenstelling
– Verlicht depressie
Niet bewezen maar wel vermoed
– Het in vorm houden van het geheugen
– Ooggezondheid behouden
– Verminder de incidentie van agressief gedrag
– Verminder ADHD en VOEG symptomen toe

Je bent een fathead … letterlijk
Vet dat we consumeren wordt verteerd en ofwel gebruikt voor energie, opgeslagen in vetweefsel (vetweefsel) of opgenomen in andere lichaamsweefsels en -organen.
Veel van onze lichaamsweefsels zijn gebaseerd op lipiden (of vet), inclusief onze hersenen en de vette omhulling die ons zenuwstelsel isoleert. Onze celmembranen zijn gemaakt van fosfolipiden, wat betekent dat ze ook op vetbasis zijn.
Het vet dat we consumeren, wordt dus letterlijk een deel van onze cellen. Het kan invloed uitoefenen op hoe onze cellen communiceren en communiceren.
Vetten kunnen bijvoorbeeld signaalmoleculen beïnvloeden die de vernauwing van bloedvaten, ontstekingen, bloedstolling, pijn, luchtwegvernauwing, enz. Beïnvloeden. Omdat onze hersenen op vet zijn gebaseerd, kunnen veranderingen in de samenstelling van het vet de transmissie van impulsen van het zenuwstelsel beïnvloeden.
Om deze reden kan het balanceren van onze vetinname een optimaal functioneren van ons hele lichaam bevorderen. Daarom is het belangrijk dat we de hele voedselrijke bronnen in onze voeding benadrukken en waar nodig aanvullen.

Meer over de verschillende vettypen
Omega-3 vetzuren
De belangrijkste omega-3-vetten zijn de volgende:
– ALA (alfa-linoleenzuur) fca
– DHA (docosahexaeenzuur)
– EPA (eicosapentaeenzuur)

Onze lichamen gebruiken meestal DHA / EPA en zetten ALA niet erg goed om. De meeste op planten gebaseerde bronnen (bijvoorbeeld vlas, hennep en chia) zijn rijk aan ALA, terwijl bronnen van zeedieren (dat wil zeggen vissen) en algen rijk zijn aan EPA en DHA.
Daarom zijn de bloedspiegels van omega-3-vetten meestal lager in op planten gebaseerde eters dan in degenen die vlees eten, dus plantaardige eters moeten bijzonder waakzaam zijn over de juiste vetinname.

ALA-conversie is met name slecht bij mensen die een typisch Westers dieet gebruiken. Dus, mensen die een dieet eten dat rijk is aan bewerkte voedingsmiddelen en geraffineerde koolhydraten, enz. Zullen niet veel voordelen van ALA oogsten.

Haal uw EPA / DHA uit mariene bronnen.

Enkelvoudig onverzadigde vetten

Enkelvoudig onverzadigde vetten (bijvoorbeeld van noten, zaden, olijven en avocado’s) lijken LDL-cholesterol te verlagen (ook bekend als het “slechte” cholesterol). Ze kunnen ook het HDL-cholesterol verhogen (ook bekend als het “goede” cholesterol), maar het bewijs hiervoor is niet zo duidelijk.

CLA

Zodra alles in orde is met uw voeding en levensstijl, kan het consumeren van CLA (geconjugeerd linolzuur) een andere optie zijn.

CLA lijkt op LA (linolzuur) maar de structuur is enigszins anders, waardoor het een ander effect heeft op het lichaam. Het kan helpen om de niveaus van lichaamsvet te beheersen.

Voedselbronnen van CLA zijn onder meer grasland-voederen / eieren met grasland. Plantaardige CLA-supplementen zijn meestal afkomstig van zonnebloemolie.

Verzadigd vet

Verzadigd vet lijkt de versterking van goede cholesterol te ondersteunen.

Vetten van palmolie en kokosolie zijn sterk verzadigd. Palm en kokos bevatten ook middellange ketenvetten, die de gezondheid en optimale lichaamssamenstelling kunnen ondersteunen.

Vanwege de hoge prevalentie van dierlijk voedsel en tropische oliën (van verwerkt voedsel) en de lage prevalentie van hele plantaardige voedingsmiddelen in het moderne dieet, hebben mensen de neiging om te veel verzadigd vet te krijgen in vergelijking met onverzadigd vet, en combineren ze deze verzadigde vetten met geraffineerde koolhydraten . Gezondheid lijdt als een resultaat.

Bovendien verschijnen tropische oliën (bijvoorbeeld palm- en kokosnootolie) gewoonlijk als industrieel geraffineerde, gehydrogeneerde vetten in verwerkt voedsel in plaats van in hun oorspronkelijke vorm.

Als u ervoor kiest deze tropische oliën te consumeren, zorg er dan voor dat ze ongeraffineerd zijn (bijvoorbeeld hele kokosnoot of extra vergine, koudgeperste kokosolie). Zoek voor gezonde, verzadigde vetten vlees en zuivel in de wei.

Conclusie en advies 

Krijg een mix van vettypen uit hele, onverwerkte voedingsmiddelen van hoge kwaliteit. Deze omvatten noten, zaden (hennep, vlas en chia zijn bijzonder voedzaam), vissen, zeewier, grasland / grasgevoerde dieren / eieren, olijven, avocado, kokosnoot en cacaobonen.

Vermijd industrieel verwerkte, kunstmatig gemaakte en door de fabriek bewerkte voedingsmiddelen, die ongezonde vetten bevatten.

Hou het simpel. Maak je geen zorgen te veel over exacte percentages en grammen.

Supplement met algenolie of visolie dagelijks. We raden aan om elke dag 1-2 g algenolie of ongeveer 3-6 g visolie toe te dienen.

Een paar belangrijke veiligheidsaanwijzingen

Als je:

– bloedverdunners neemt;
– hartritmestoornissen hebt;
– bent ingepland voor een operatie in de nabije toekomst; en / of Bloedstoornissen hebt
Raadpleeg dan uw arts en / of apotheker voordat u aanvullende omega-3’s gaat gebruiken. Het is echter nog steeds in het algemeen veilig om vis en zeevruchten te eten.

 

PS ; GEBRUIK ALS JE BESTELT BIJ PLENT.NL DE KORTINGSCODE : PLNT4FR . DAN KRIJG JE AUTOMATISCH 5% EXTRA KORTING 

(Dit heb je niet van mij 😉 )

Posted on 1 Reactie

Alles over Visolie

Als eerste ,… Wat is visolie?

Visolie is, nou ja, olie van vis.
Het is rijk aan twee specifieke groepen van omega-3 vetzuren bekend als docosahexaeenzuur (DHA) en eicosapentaeenzuur (EPA). DHA en EPA, samen met alfa-linoleenzuur (ALA), te vinden in dingen als vlas en walnoten, vallen onder het subkopje van omega-3 vetzuren.
EPA en DHA worden vaak genoemd als de heilzame bestanddelen van visolie. EPA en DHA zijn eigenlijk afkomstig van algen, de basis van de voedselketen voor vissen. Vissen consumeren deze algen en bevatten zo grote hoeveelheden van deze heilzame vetten.

Waarom is visolie zo belangrijk?

We beginnende de Algemene gezondheid
Omega-3 vetzuren zijn erg belangrijk voor de gezondheid, waaronder in het bijzonder:
– cardiovasculaire functie (alles met betrekking tot hart en bloedvaten.)
– zenuwstelselfunctie en hersenontwikkeling
– immuun gezondheid
Onderzoek toont aan dat een laag DHA-verbruik (en bloedspiegels) geassocieerd is met geheugenverlies, concentratiestoornissen, de ziekte van Alzheimer en andere stemmingsproblemen.

Celmembranen
Essentiële vetten hebben een integrale rol bij het bevorderen van de gezondheid van de cellen.
Cellen in het menselijk lichaam hebben een vettig membraan (bekend als de lipidedubbellaag). Dit membraan is semi-permeabel: het reguleert wat er in de cel komt en wat eruit gaat. De vloeibaarheid van celmembranen hangt af van de vetzuursamenstelling van het dieet.
– Als de vette membranen rond hersencellen relatief vloeibaar zijn, zoals bij veel omega-3 vetzuren, dan kunnen boodschappen van neurochemicaliën zoals serotonine gemakkelijker worden overgedragen.
– Aan de andere kant, als mensen te veel verzadigde vetten eten (die vast zijn bij kamertemperatuur), zonder voldoende omega-3 vetzuren, dan worden deze membranen stijver en kunnen dingen niet doorkomen.
Cellen hebben deze goede vetten ook nodig voor reparatie en regeneratie.

Bij veel omega-3’s worden spiercellen gevoeliger voor insuline, terwijl de vetcellen afnemen. Dit kan betekenen dat het lichaam meer voedingsstoffen naar spierweefsel kan afvoeren.

Metabole gezondheid
Ten slotte kunnen DHA en EPA het metabolisme verhogen door het verhogen van de niveaus van enzymen die het vermogen tot calorieverbranding verhogen.

Belangrijk om te weten 
We kunnen geen omega-3 en omega-6 vetzuren maken in ons lichaam, dus we moeten ze uit onze voeding halen.

Omega-3 tot omega-6 verhouding
Het is gemakkelijk voor ons om omega-6-vetzuren te krijgen. Deze komen bijvoorbeeld voor in plantaardige oliën en fabrieksmatig gefokte dieren (die veel maïs en soja krijgen) hebben meestal ook veel omega-6.

Maar het is moeilijk voor mensen in westerse landen om omega-3-vetten uit voedingsbronnen te halen. We eten veel meer bewerkte voedingsmiddelen en veel minder wild en planten dan onze voorouders. En we eten meestal geen dingen zoals slakken en insecten, die ook veel omega-3 vetzuren bevatten, hoewel veel mensen over de hele wereld deze nog steeds eten als onderdeel van traditionele diëten. We zijn nu sterk afhankelijk van plantaardige omega-6-oliën.
We evolueerden met een vetinname ratio van ongeveer 1: 1 omega-3 tot omega-6 vetzuren. Het is nu dichter bij 1:20.
Omdat omega-3’s en omega-6’s met elkaar concurreren om de beschikbare ruimte in celmembranen en de aandacht van enzymen, is de verhouding belangrijker dan de absolute hoeveelheid die van beide vetzuren wordt verbruikt.

Met je dikke hoofd 😉
Als het gaat om vetinname, zijn jij (en je cellen) echt wat je eet.
Jaren van onderzoek koppelde vetarme diëten aan agressie, depressie en zelfmoordgedachten. Na verloop van tijd nemen de cellen in je hersenen het vet op dat je eet. DHA is het actieve vet in de hersenen, en vooral belangrijk gedurende de ontwikkelingsstadia.

Uitputting van visoliebronnen
Ongeveer 1/3 van ’s werelds totale visvangst gaat naar vismeel / olie voor gekweekte vis en andere dieren. Veel open oceaanvissen zoals menhaden, ansjovis, haring en makreel worden voornamelijk gevangen voor dit doel. Concurrentie voor vismeel / olie kan de prijs van vis verhogen, waardoor deze voedselbron voor veel mensen simpelweg te duur worden.

Conclusie en advies
Streef naar 3 – 9 dagelijkse grammen totale visolie (ongeveer 1-3 gram EPA + DHA) per dag van bijvoorbeeld Green Pasture 
Vermijd transvetten; ze kunnen interageren met EPA en DHA in het lichaam.
Als je merkt dat je hogere hoeveelheden maïs-, katoenzaad- en zonnebloemolie (omega-6 rijke plantaardige oliën) gebruikt, probeer dan minder te gebruiken, wat de vetzuurratio negatief zal beïnvloeden.

Laatste opmerkingen 
De hoeveelheid DHA in het dieet van een vrouw bepaalt de hoeveelheid DHA in haar moedermelk.
Omega-3 vetten worden meestal niet gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen vanwege hun neiging om te oxideren.

Er wordt verondersteld dat populaties kunnen afdrijven naar een lagere inname van omega-3 omdat een snellere stofwisseling (van hoge inname van omega-3) de behoefte aan voedsel en de mogelijkheid van honger verhoogt.

Visolie lijkt veilig te zijn (behalve voor degenen die bloedverdunnende medicijnen gebruiken).

 

PS ; GEBRUIK ALS JE BESTELT BIJ PLENT.NL DE KORTINGSCODE : PLNT4FR . DAN KRIJG JE AUTOMATISCH 5% EXTRA KORTING 

(Dit heb je niet van mij 😉 )

 

Posted on Geef een reactie

6 redenen om creatine te gebruiken

6 Redenen om Creatine gebruiken :

  1. Supercharge-sterkte
    Probeer je kracht te bouwen, maar merk je dat je niet sterker wordt? Ben je bang dat je een hoogtepunt hebt bereikt? Als dit het geval is, kan creatine je naar een hoger niveau tillen. Het consumeren van creatine kan uw spieren helpen bij het opbouwen van phospocreatine, waardoor u beter kunt presteren bij kortere, intensere, krachtversterkende oefeningen, volgens een onderzoek in Californië. Als je sportschooltijd bestaat uit vele explosieve, zware liften met minder rep-tellingen, overweeg dan om een creatinesupplement te nemen of eet voedsel dat creatine bevat zoals varkensvlees, zalm, tonijn en rundvlees.
  2. De reactietijd versnellen
    Soms is alles wat nodig is om in het leven te slagen een goed begin. Hoewel dat misschien niet waar is in de politiek, kan het je zeker helpen in de sportwereld. Italiaanse onderzoekers ontdekten dat jumpers en sprinters die creatinesupplementen innamen de eerste 30 seconden van hun prestaties aanzienlijk verbeterden met ongeveer 10%. Als seconden er toe doen, of als je alleen maar het vroege voordeel wilt behalen tegen je vrienden op de baan, kan een creatine-shake een verschilmaker blijken te zijn.
  3. Verhoog testosteron
    Helaas is het gebruikelijk dat uw testosteronniveau afneemt zodra u uw dertig bent bereikt. Je kunt een afname van energie, uithoudingsvermogen, kracht, mentale scherpte en geslachtsdrift ervaren. Eén oplossing is testosteronvervangingstherapie, zoals injecties of een dagelijkse pleister, maar er zijn veel wankele gevolgen voor de gezondheid. Iets anders dat je kunt proberen, is creatine. Na een 10-weken durend weerstandstraining-programma verhoogden deelnemers die dagelijks een creatinesupplement innamen hun testosterongehalte in rust, volgens een onderzoek in New Jersey. Als u zich zorgen maakt over uw testosteronspiegel, vraag dan uw arts om een bloedtest in te stellen.
  4. Verhoog mentale scherpte
    Naast de verbeteringen op het gebied van fysiek presteren, is het ook aangetoond dat creatine de mentale scherpte verbetert. Australische onderzoekers gaven 45 studiedeelnemers dagelijks vijf gram creatinesupplementen gedurende een periode van zes weken, en ontdekten dat veel van de deelnemers sneller informatie verwerkten en een beter geheugen lieten zien.
  5. Verhoog de productiviteit
    Creatine kan uw productiviteit helpen verbeteren, volgens Britse onderzoekers. Kajakvaarders die creatinesupplementen kregen konden aanzienlijk meer werk krijgen in hun peddelen, wat suggereert dat creatine een prestatieverhoging voor fysieke activiteit oplevert. Of je nu in een kajak peddelt, thuis werkt, of het strijkijzer in de sportschool raakt, als je het beste uit je tijd wilt halen, overweeg dan om het voorbeeld van deze studie te volgen en aan te vullen met creatine.memory.
  6. Maximaliseer spiergroei
    Het consumeren van eiwitten is cruciaal voor spiergroei – dat wist je waarschijnlijk al. Maar creatine kan ook helpen, volgens onderzoekers van de Washington State University. Hun studie bepaalde dat mensen die creaties met creatine aanvulden, in staat waren om significante spiermassa en kracht te krijgen in myogene satellietcellen, die belangrijk zijn bij de regeneratie en algehele instandhouding van skeletspieren.

Posted on Geef een reactie

Wat u moet weten over Magnesium

Het lijkt wel alsof er altijd een nieuw musthave supplement is voor een optimale gezondheid, vooral voor mensen die regelmatig sporten of proberen af ​​te vallen. De laatste supplement op dat vlak waar het allemaal om lijkt te draaien is magnesium. De voordelen ervan variëren van beter slapen tot minder spierpijn en pijn tot zelfs afname van angst. Hoewel wetenschappelijk onderzoek niet al deze voordelen heeft bevestigd, valt niet te ontkennen dat iedereen een behoorlijke hoeveelheid magnesium in zijn dagelijkse voeding nodig heeft.

“Magnesium is een mineraal dat betrokken is bij honderden fysiologische functies in uw lichaam”, legt Dan DeFigio uit, een gecertificeerde personal trainer en sportvoedingadviseur in Nashville, Tennessee. Met andere woorden, je hebt het echt nodig. “Magnesium is essentieel voor spiercontracties, het reguleren van de bloeddruk, het insulinemetabolisme en de zenuwoverdracht,” voegt hij eraan toe. Misschien het belangrijkste voor iedereen die actief is, magnesium is ook cruciaal voor het maken van adenosine trifosfaat (ATP), dat DeFigio de “benzine” noemt die spiersamentrekkingen aanwakkert. Kortom, ATP is wat je spieren de energie geeft om te bewegen, dus of je nu een hardloper, wandelaar of gewichtheffer bent, je moet er zeker van zijn dat je genoeg krijgt van dit essentiële mineraal.

 

DE REDEN VOOR DE AANDACHT

 

De reden waarom magnesium op dit moment zo populair is en het zelfs heeft geschopt in Nederland tot supplement van het jaar 2018 , is vrij eenvoudig: “Magnesiumtekort bij zowel actieve als niet-actieve volwassenen komt relatief vaak voor”, zegt Victoria Lindsay, een geregistreerde diëtist in Washington, DC “Verschillende studies hebben aangetoond dat voedingsinname van magnesium bij  volwassenen consequent onder de aanbevolen hoeveelheid voor mannen en vrouwen valt. “Omdat zoveel mensen een tekort hebben, is het niet meer dan logisch dat er belangstelling is voor suppletie.

Bovendien is het zo dat magnesiumsupplementen die verder gaan dan wat normaal nodig is, extra gezondheidsvoordelen kunnen hebben. “Er is onderzoek gedaan om aan te geven dat mensen die lijden aan depressie of angst kunnen profiteren van extra magnesium om hen te helpen stress te verminderen en / of de slaap te verhogen. Victoria heeft cliënten magnesium laten gebruiken in plaats van melatonine als een natuurlijk slaapmiddel. “Ik denk dat een deel van de reden waarom magnesium zo groot is op dit moment te danken is aan precies dat effect. In een wereld waar de meesten van ons onderweg zijn, een hectische levensstijl hebben en voortdurend worden blootgesteld aan informatie en stimulering via internet of sociale media, is het gemakkelijk om meer angstig en gestrest te worden. Bovendien denk ik dat het gemiddelde Amerikaanse voedingspatroon van zwaar bewerkte voedingsmiddelen (die verstoken zijn van magnesium) dit kan verergeren. Daarom kan het verhogen van de magnesiumspiegels van het lichaam via volledig magnesiumrijk voedsel en supplementen wanneer dat nodig is, mogelijk de stress en angst van een persoon helpen beheersen. ”

 

VOOR WIE IS HET BEDOELD

 

Uitzoeken of je daadwerkelijk een tekort aan magnesium hebt, kan lastig zijn. “Magnesiumonderzoek is niet direct beschikbaar”, zegt Marie Spano, RD, een sportvoedingsdeskundige en co-editor van “NSCA’s Guide to Sport and Exercise Nutrition.” “Als u naar uw arts gaat, is de kans groot dat zij zelf niet weten hoe ze het moeten testen. Ook zijn sommige van de beschikbare tests geen accurate manier om de magnesiumstatus in het lichaam te meten. “De enige manier waarop je echt kunt ontdekken of je genoeg van het spul krijgt, is om je dieet te evalueren.

Als u voldoet aan uw aanbevolen dagelijkse inname op basis van uw leeftijd en levensfase, dan zit u waarschijnlijk goed. Als je dat niet bent, probeer dan eerst je dieet aan te passen met magnesiumrijk voedsel zoals spinazie, amandelen, avocado’s en pure chocolade – hoewel deze aanpak voor iedereen niet werkt, afhankelijk van de kwaliteit van het voedsel. “onbewerkte voedingsmiddelen hebben bijna altijd de voorkeur, maar het probleem is dat het mineraalgehalte van granen en groenten sterk afhankelijk is van de grond waarin ze zijn gekweekt,” merkt DeFigio op. “Dus als je het hebt over of een voedsel rijk aan magnesium is of niet, hangt het echt van de bodem af.” De bodem in de westerse wereld staat bekend als uitgeput van magnesium, daarom kiezen veel mensen voor een supplement of een multivitamine. die magnesium bevat.

Een andere groep mensen die misschien suppletie willen overwegen, zijn zeer actieve mensen of degenen die de meeste dagen van de week trainen. “De behoefte aan magnesium kan hoger zijn bij zeer actieve personen als gevolg van minerale verliezen via zweet en urine,” legt Lindsay uit. Dit is waarschijnlijk de reden waarom de fitnessgemeenschap zo hard aan het supplement heeft vastgehouden, waarbij trainers en diëtisten vaak pleiten voor het eten van meer magnesiumrijk voedsel en orale suppletie.

Als u vaststelt dat u magnesium moet nemen, weet dan dat ze niet allemaal gelijk zijn. Je zult veel verschillende vormen van het magnesium suppletie vinden. “Er wordt aangenomen dat magnesium in citraat-, chelaat- en chloridevormen beter wordt geabsorbeerd dan magnesiumsupplementen in oxide- en sulfaatvorm”, zegt Amy Goodson, RD, een specialist op het gebied van sportdiëtetiek. “magnesium in poedervorm is waarschijnlijk een van de beste opties.”

 

Ten slotte is het misschien de moeite waard om een ​​deel van het mineraal door je huid te absorberen, vooral als je het neemt voor spierpijn of stressvermindering. “Omdat magnesium gastro-intestinale problemen kan veroorzaken, is er verondersteld dat transdermale magnesiumsuppletie (dwz weken in een Epsom zoutbad of gebruik van crèmes met magnesium erin) het verteringskanaal kan omzeilen en iemand kan helpen hun magnesiumgehalte te verhogen zonder de bijwerking van diarree, ‘legt Lindsay uit. “Een recent overzicht van dit type magnesiumsuppletie toont aan dat er enige belofte kan zijn aan transdermale magnesiumsuppletie, maar op dit moment is er geen reden om dat aan te bevelen bij orale magnesiumsuppletie.” Welke methode u ook kiest, deskundigen zeggen dat het het beste is om een ​​nieuw supplement te proberen onder toezicht van een diëtist of uw arts.

Posted on Geef een reactie

Bragg klassieke vinaigrette maken

Stap 1

Neem een ruime mengkom of schaal waar je genoeg bewegingsvrijheid in hebt om te kloppen met je garde. Je kunt ook de schaal gebruiken waar je straks je salade in wil serveren.

Stap 2

Doe een halve eetlepel mosterd, een halve eetlepel vers geperst citroensap, een halve eetlepel Bragg appelazijn en zout en peper in de kom. Tik dit even goed door met je garde totdat het een romig mengseltje is.

Stap 3

Als dit mengsel mooi glad is, voeg je druppelsgewijs – dus heel langzaam – 100 ml olijfolie van goede kwaliteit toe. Extra vergine olijfolie dus, en proef ‘m van tevoren of -ie lekker en naar jouw smaak is. Je voegt de olie dus superlangzaam toe, terwijl je blijft kloppen met je garde. Niet stoppen, spierballen gebruiken dus! Hoe meer olie je toevoegt, hoe dikker en mooier de vinaigrette zal worden.

Stap 4

De juiste consistentie bereikt? Tijd om te proeven. Moet er nog iets bij? Meer azijn, meer zout? Voeg beetje bij beetje toe en blijf goed kloppen totdat -ie perfect op smaak is.

Stap 5

Klaar ben je! Je kunt je vinaigrette even van tevoren maken en bewaren in een goed afgesloten potje in de koelkast, daar blijft de vinaigrette wel een paar weken goed. Maar beter kun je ‘m gewoon steeds vers maken.

 

Posted on Geef een reactie

Magnesium – Supplement van het jaar 2018

Vorig jaar, 2017, was vitamine D nog het meest populair, maar het eindigde nu nipt op de tweede plaats. Kurkuma, visolie, multivitamine en probiotica werden ook vaak gekozen. Zelf verwacht ik dat voor 2019 Kurkuma de winnaar gaat worden. Groenlipmossel (voor soepele gewrichten) maakt ook een sterke opmars.

Magnesium staat aan de basis van honderden biochemische processen in het lichaam en werkt veelal samen met calcium. Het speelt bijvoorbeeld een rol bij het behouden van sterke (hart)spieren en een goed geheugen. Magnesium is tevens belangrijk bij de energieproductie, voor de zenuwfuncties en bot- en gebitsvorming. Daarnaast lijkt het ook goed voor de bloeddruk, bloedcirculatie en voor de overdracht van zenuwprikkels. Een tekort aan het mineraal kan leiden tot veel uiteenlopende klachten, die hiermee in verband te brengen zijn.

Sporters gebruiken magnesium omdat het goed is voor de spierontspanning, spierkracht en het uithoudingsvermogen van de spieren. Door een verhoogde behoefte en tegelijk extra verlies via zweet kunnen sporters, vooral duursporters, baat hebben bij extra magnesium. Ook kan het helpen bij stijve, stramme spieren na het sporten.

Veelvuldig of langdurig gebruik van maagzuurremmers kan leiden tot een magnesiumtekort. Huisartsen schrijven maagzuurremmers het vaakst voor van alle medicijnen, omdat het werkt tegen brandend maagzuur, maagzweren, maar ook om te voorkomen dat maagklachten ontstaan bij gebruik van andere medicijnen. Niet iedereen is op de hoogte van mogelijke vitamine- en mineralentekorten die door deze medicatie kunnen ontstaan.

Er zijn aanwijzingen dat bij inspanning en stress de magnesiumbehoefte verhoogd is. Magnesium is betrokken bij de overdracht van zenuwprikkels in de hersenen. Mensen kunnen baat hebben bij extra magnesium om beter te ontspannen.

 

Magnesium producten koop je bij Plent.nl 

Posted on Geef een reactie

10 veganistische bronnen van proteïne

10 veganistische bronnen van proteïne

Vleeseters zullen nooit stoppen met vragen en veganisten worden er altijd misselijk van om het te horen:

“Hoe krijg je je eiwit?”

Het beeld van een magere (om nog maar te zwijgen van slungelige en gevreesde) hippie is typisch het affichaat van veganisme. We kunnen immers niet gespierd, fit en zelfs omvangrijk zijn als veganisten, toch?

Fout.

Veganistische atleten zoals Brendan Brazier, Rich Roll en Jimi Sitko veranderen de negatieve stereotypen, wat bewijst dat plantaardig eiwit niet alleen sterke spieren kan bouwen, maar ook een veganist gezond genoeg kan houden om te rennen, zwemmen, fietsen, dansen of ijzer te pompen – geen vlees eten nodig.

Dus hoe krijg je je eiwit? Hier zijn 10 veganistische bronnen om te proberen voor de grootte:

1. Veggies: Yep, goede oude greens zullen een proteïnestoot pakken. Eén kop gekookte spinazie heeft ongeveer 7 gram eiwit. Dezelfde portie van bonen heeft ongeveer 13 gram. Twee kopjes gekookte boerenkool? 5 gram. Eén kop gekookte erwten? Negen gram. Je snapt het idee.

2. Hennep. Nee, je hoeft niet high te worden om je eiwit te krijgen. Maar gooi 30 gram henneppoeder in je smoothie en krijg ongeveer 11 gram eiwit – net als dat.

Foto: Oksana Kiian
3. Niet-zuivelmelk. Heb je (soja) melk? Slechts 1 kopje soja of amandelmelk kan ongeveer 7-9 gram eiwit bevatten. Eet met wat verrijkte ontbijtgranen en je krijgt een volledig veganistisch ontbijt.

4. Notenboter. Eet je pindakaas, amandelboter en cashewboter op. Een paar eetlepels van een van deze krijgt u 8 gram eiwit.

5. Quinoa. Ik denk dat Quinoa Gods geschenk is voor veganisten (en glutenvrije piepers!), Omdat het veelzijdig, lekker is en ongeveer 9 gram eiwit per kopje levert.

6. Tofu. Met vier gram tofu krijg je ongeveer 9 gram eiwit. En met ongeveer 2 dollar per pop is het een goedkope BFF voor veganisten.

7. Linzen. Met linzen kun je rijstgerechten, vegetarische burgers, ovenschotels en meer maken. Eén beker gekookt levert maar liefst 18 gram eiwit!

8. bonen. Ze zijn echt de magische vruchten. Met een kopje pinto, nier of zwarte bonen krijg je ongeveer 13-15 gram eiwit, een volle buik en hart-gezonde vezels.

9. Tempeh. Een kopje tempeh verpakt ongeveer 30 gram eiwit! Dat is meer dan 5 eieren of een gewoon hamburgerpasteitje.

10. Gekiemd graanbrood. Pak een broodje met veganistisch gekiemd graanbrood en je krijgt ongeveer 10 gram eiwit in het brood alleen.

 

Posted on Geef een reactie

Kurkuma Latte recept

Kan iets met “latte” in de titel eigenlijk wel gezond zijn? In dit geval is het een duidelijk “ja!” De voordelen van kurkuma variëren van het verbeteren van de gezondheid van het hart tot het ondersteunen bij de strijd tegen kanker. Kurkuma biedt ook aanzienlijke ontstekingsremmende effecten, de oorzaak van de meeste ziekten.

In vergelijking met kurkuma thee krijgt deze kurkuma latte een rijker, voller smaakprofiel dankzij het gebruik van amandelmelk of volvette kokosmelk en het weglaten van water.

De kracht van kurkuma in een warme drank

Kurkuma (Curcuma longa) is een familielid van gember en een absolute krachtpatser als het gaat om gezondheid. Kurkuma bevat een krachtige antioxidant genaamd curcumine. Niet alleen geeft curcumine kurkuma (en een kurkuma latte) zijn heldere kleur, het is ook een van de redenen waarom kurkuma zo’n gezond kruid is.

Door regelmatig een kurkuma latte te consumeren, kun je de vele gezondheidsvoordelen van kurkuma benutten. Volgens wetenschappelijk onderzoek zou kurkuma bij de volgende gezondheidsproblemen kunnen helpen:

Bacteriële infecties
Oogontsteking (zoals uveïtis)
Hartziekte
Indigestie
Neurodegeneratieve aandoeningen (waaronder de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson en multiple sclerose)
artrose
Maagzweren
Colitis ulcerosa
Virale infecties

Het mooie van dit latte recept is dat je niet alleen de voordelen van kurkuma krijgt, aangezien elk ingrediënt in dit recept ook bijzonder gezond is.

Ingrediënten:

2-2½ kopjes ongezoete amandelmelk of volle kokosmelk
1 eetlepel kurkuma
1 eetlepel kokosolie of ghee
½ theelepel vanille
½ theeelepel ashwagandha met theelepel
⅛-¼ theelepel kaneel
⅛-¼ theelepel zwarte peper
⅛-¼ theelepel gemberwortelpoeder
1-1½ theelepeltjes ahornsiroop (optioneel *)

Instructies

Voeg in een middelgrote pan op middelhoog vuur notenmelk, kurkuma, kokosolie of ghee toe.
Roer tot het mengsel warm is tot de ingrediënten goed zijn vermengd.
Schenk het mengsel in een krachtige blender en voeg de resterende ingrediënten toe.
Mix tot het goed is gemengd op een hoog toerental.
Serveer de drank en besprenkel met kaneel.

Posted on Geef een reactie

Bragg Appelazijn innemen als snoepjes

Neem je dagelijkse appelazijn dosis als een gummysnoepje!

Appelazijn is een van de gezondste dingen die je kunt drinken. Het helpt het bloedsuikerspiegel onder controle te houden, verlaagt het risico op hartaandoeningen en stimuleert uw spijsvertering. Omdat puur innemen niet door iedereen als makkelijk wordt ervaren hebben we hier een recept om de dagelijkse dosis Appelazijn in te nemen als snoepje. Zelfs kinderen zullen dit lekker vinden.

Om deze gum snoepjes te maken, heb je alleen Bragg of Uberti appelciderazijn, appelsap, water en grasgevoerde gelatine nodig. Appelsap helpt de bitterheid van de Appel cider azijn te compenseren, waardoor een gebalanceerde zoete smaak ontstaat. Als een plus krijgt u ook de voordelen van gelatine om uw darm- en huidgezondheid te verbeteren, terwijl uw gewrichten ook worden beschermd!

Begin met het mengen van de vloeibare ingrediënten samen in een grote koekenpan. Strooi het gelatinepoeder erover en meng goed, laat het gedurende twee minuten hydrateren. Schakel vervolgens het vuur laag in en laat het sudderen, roer 5 minuten met een houten lepel tot de gelatine volledig is opgelost. Giet het mengsel in siliconen ijsblokjes trays en laat het in de koelkast stollen voor minimaal een uur voor het opdienen.

DE APPELAZIJN VAN BRAGG OF UBERTI KAN JE HET VOORDELIGST KOPEN BIJ PLENT.NL

De gegevens:

Totale bereidingstijd: 1 uur en 10 minuten

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Bereidingstijd: 1 uur 5 minuten

Aantal snoepjes: 24

Gebruiksvoorwerpen:
Een grote pan
Houten lepel
Siliconen ijsblokjesbakken of mallen

ingrediënten:
1 ½ kopje organisch appelsap
½ kopje appelciderazijn van Bragg of Uberti
½ kopje water
5 eetlepels gelatinepoeder

instructies:
Combineer het appelsap, appelciderazijn en water in een grote pan (geen hitte) en roer goed. Strooi het gelatine poeder over de vloeistof en meng, laat het zitten gedurende twee minuten.
Schakel het vuur laag in en roer met een houten lepel gedurende vijf minuten totdat de gelatine volledig is opgelost.
Giet het mengsel van gelatine in ijsblokjes en laat het minstens 1 uur in de koelkast voordat u het serveert.
Tip: je kunt deze gummies ook in elke soort siliconenvorm maken die je wilt. Of giet het vloeibare gelatinemengsel in een diepe schaal en snijd het vervolgens in stukjes als het vast is.

Wil je het speciaal voor kinderen maken kan je bij oa de blokker hele leuke siliconen vormpjes kopen van beertjes en fantasievormpjes

DE APPELAZIJN VAN BRAGG OF UBERTI KAN JE HET VOORDELIGST KOPEN BIJ PLENT.NL

 

Posted on Geef een reactie

Zwarte Komijnzaad olie

Black seed (zwart komijn zaad) Hét medicijn voor elke ziekte?Black seed
Als de Britse archeoloog Howard Carter in 1922 het graf van de Egyptische Farao Toetanchamon ontdekt, blijkt het tot ieders verbazing nog geheel ongeschonden te zijn. Naast de duizenden gouden voorwerpen, vindt Carter nog een schat. Een schat waarvan de archeoloog de waarde op dat moment niet kan vermoeden… Zwarte Komijn.

Het is Black Seed…
Egyptenaren vulden het graf van de overledene met spullen die hij of zij goed kon gebruiken in een volgend leven. De spullen in het graf van Farao Toetanchamon zullen dan ook zeer bewust geselecteerd zijn. Dat betekent dat de werking van Black Seed al bekend moest zijn ten tijde van de farao’s en de piramiden. Black Seed is een traditioneel kruid dat in het Middenoosten en Azië dagelijks wordt gebruikt om de gezondheid te behouden. In Nederland noemen we het onder andere Zwarte Komijn.

Lifestyle
Black Seed heeft een lange geschiedenis. In Egypte wordt de goudgele olie de “Farao olie” genoemd. In het oude testament (Isaiah 28:25-27) is Black Seed voor het eerst beschreven. De botanische naam is Nigella Sativa, het kruid en zijn plantaardige olie zijn overigens bekend onder vele namen. In Nederland als Narduszaad, in Arabische landen als “Gezegend zaad” en in Engeland als “Love in a Mist”.

Hippocrates noemde het kruid Melanthion en gebruikte het voor huiduitslag en wondjes. Blackseedolie is belangrijk in de Arabische en Indiase volksgeneeskunde en van oudsher gebruikt voor maag, darmen, spasme, astma, hoofdpijn en parasieten.

Werking Black Seed /Zwarte Komijn
Zwarte komijn zaad mag met recht een schat genoemd worden. Het kruid geneest namelijk vrijwel elke ziekte. Bovendien versterkt Black Seed het immuunsysteem, het maakt het lichaam schoon en het zuivert het bloed. Black Seed leidt te sterke of te zwakke signalen van het immuunsysteem in goede banen, waardoor het een uitstekend middel is tegen allergische reacties en bij chronische en hormonale aandoeningen.

Moderne, chemische medicijnen, bevatten veelal schadelijke stoffen en zijn slechts te gebruiken bij de bestrijding van één specifiek symptoom. De grote kracht van Black Seed is dat het de oorzaak van de symptomen bestrijdt en daarnaast meteen het hele lichaam versterkt. Omdat Black Seed een natuurproduct is, wordt de natuurlijke balans van het lichaam daarbij niet verstoord.

Meer dan 80% van de olie is onverzadigd, linolzuur (omega 6) en G-linoleenzuur (omega 3) helpt Prostaglandine E1 te vormen met een veelzijdige werking.

Black Seed bevat het enkelvoudige onverzadigde Oliezuur (omega 9)

Black Seed bevat caroteen dat in de lever wordt omgezet naar vitamine A.

Black Seed bevat calcium, ijzer, natrium, fosfor, zink en koper, vitamine B1, B2, B3, B6, B11

Het zaad geeft tot 40% olie en een essentiële olie die rijk is aan thymoquinine, p-cymeen en thymol.

Zaden bevatten a-hederin (triterpene saponin) en nigellone (polythymoquinine), samen met triglycosiden quercetin en kamferol, nigelline (een alkaloïde met een karakteristieke geur).

Onderzoek
Sinds 1959 zijn er meer dan 400 studies verricht aan International universiteiten en er zijn evenzoveel publicaties geweest die de opvallende resultaten van traditioneel gebruik ondersteunen.

Black Seed bevat meer dan 100 waardevolle componenten waarvan er vele nog niet zijn geïdentificeerd. De meest actieve stoffen zijn thymochinon, niggelone, die zich in de essentiële olie bevinden.

Het feit dat er de laatste vijftien jaar in het westen meer en meer wetenschappelijk onderzoek wordt gedaan naar de eigenschappen, verklaart de grote belangstelling voor dit kruid en haar zaad.

Bij gebruik op de huid kan bij een enkeling een reactie optreden, het is daarom raadzaam het product eerst uit te testen op de binnenzijde van de arm.

In Munchen is een onderzoek verricht waarbij zeshonderd patiënten met een allergie twee keer per dag 500 mg Black Seed olie kregen toegediend. Na drie maanden was er bij 85 procent van de patiënten sprake van een aanzienlijke verbetering van de klachten.

Een ander onderzoek, uitgevoerd in India, heeft uitgewezen dat Black Seed ook een positief effect heeft op kankerpatiënten. Het vernietigt tumorcellen, het maakt een groot aantal antilichamen aan en het versterkt het beenmerg.

Nader onderzoek naar de effecten van Black Seed op kanker wordt op dit moment verricht. Een derde onderzoek werd gedaan in Bangladesh, waarbij Black Seed-olie werd vergeleken met vijf verschillende antibiotica. Het bleek dat Black Seed effectiever was tegen verschillende bacteriën dan de antibiotica. Zelfs de Cholera- en E.colibacterie, die moeilijk te bestrijden zijn met medicijnen, bleken slecht bestand te zijn tegen de kracht van Black Seed.

Zaadbollen
De Latijnse naam van Black Seed, in het Nederlands ook wel Zwarte komijn is wetenschappelijk Nigella sativa. Black seed

De plant wordt voornamelijk gekweekt in Saudi Arabië, Afrika en Azië. Aan de Black Seed-plant groeien zaadbollen, die vol zitten met driehoekige, witte zaadjes van ongeveer drie millimeter in lengte. Wanneer de plant volgroeid is, openen de zaadbollen zich. Zodra de witte zaadjes aan het zonlicht worden blootgesteld, kleuren ze zwart.

Black Seed heeft veel voedingswaarde vanwege de vele actieve ingrediënten die het bevat. Dit zijn onder meer: proteïne, koolhydraten, linolzuur, calcium, ijzer, zink, magnesium en de vitamines A, B, B2 en C.

Zwarte komijnzaad olie capsules koop je bij Plent.nl

Gebruik
Black Seed is bitter van smaak en heeft een geur die licht aan aardbeien doet denken.

Het kan op veel manieren worden gebruikt en het maakt weinig verschil of het kruid wordt gebruikt of de olie. De Black Seed olie kan bijvoorbeeld gemengd worden met een koud drankje of met yoghurt.

Gebruik in dat geval niet meer dan een theelepel, één of twee keer per dag. In geval van eczeem of reuma kan de olie direct op de pijnlijke plaats aangebracht worden. Er zijn nog nooit irritaties of andere bijwerkingen gemeld na het gebruik van Black Seed.

Het is wel belangrijk om te weten dat Black Seed niet gebruikt mag worden tijdens de zwangerschap.

Gebruik van Black Seed olie wereldwijd.
1 theelepel voor het ontbijt innemen.

Kinderen vanaf 3 jaar 1/2 theelepel per dag opgelost in vruchtensap.

Voor een natuurlijke stoelgang is Zwarte Komijn olie heel geschikt

Voor een goede lever-, gal- en maagfunctie

Extern wordt Black Seed gebruikt voor de gevoelige huid en uitdunnend haar
(een paar druppels goed in masseren)

Een paar druppels in bad is weldadig voor zowel de gezonde als de gevoelige huid

De mond spoelen met een paar druppels Black Seed olie reinigt de mond en is goed voor het tandvlees.

Black Seed olie is een heerlijke huidolie en een goede vervanging van dag- en nachtcrème

De olie is zuinig in gebruik en wordt door de huid direct opgenomen.

Black Seed is eveneens geschikt voor after sun gebruik.

Conclusie:
Iedereen zou Black Seed standaard moeten gaan gebruiken. Het heeft veel voedingswaarde en het helpt het immuunsysteem bij het voorkomen van ziektes en het helpt bij het gevecht tegen bestaande ziektes.

Veel voorkomende aandoeningen waarbij Black Seed kan worden gebruikt: • Astma • Bronchitis • Darmproblemen • Te hoge bloedsuikerspiegel • Wormen en Parasieten • Menstruatieklachten • Haaruitval • Rimpels • Reuma • Eczeem • Hoofdpijn • Kiespijn Bron 0 Bron 1. Bron 2